Description du produit
Bouteille de 75cl
Origine
L’ AOC Côte du Rhône est située de part et d’autre du Rhône entre Vienne, Valence et Avignon. L’appellation tire sa personnalité d’une étonnante diversité de sols et de climats.
Cette grande diversité a conditionné l’implantation de plusieurs cépages dont le Grenache et la Syrah. Le cépage rouge Grenache , apporte au vin fruité, chaleur et rondeur tandis que la Syrah lui confère des arômes épicés, une couleur et une structure plus soutenue.
Vinification
Longue macération de 4 à 5 semaines afin d’extraire la plus belle expression des cépages . Vinification lente et traditionnelle qui respecte le goût du terroir et du cépage. Un assemblage précis dans le savoir-faire typiquement français des vins des Côtes du Rhône.
Notes de dégustation
Robe : Grenat intense aux reflets violines
Nez : Arômes de fraises des bois, de violette et de fruits jaunes
Bouche : Tout en rondeur, offre une belle structure et une finale souple
Conseils de service et garde
Servir entre 16 et 18°C
Se garde 2 à 3 ans
Accords met-vin
Viandes rouges, gibiers et fromages.
Recette phare
Rôti de chevreuil
Des vins Touch of France, simples, faciles à choisir et agréables à apprécier !
Pour aller plus loin : visitez le site officiel de la Maison Castel.