MOCAF EXPORT

Brassée à partir de Malt (100%), MOCAF est la bière de tradition en République Centrafricaine.

PROCESS :

Fermentation haute.

PROPRIÉTÉS ORGANOLEPTIQUES :

Authentique, elle est idéale pour se rafraîchir ou être consommée à l’apéritif

Robe : Jaune claire, traditionnellement trouble avec une mousse onctueuse.

Nez : On perçoit des notes maltées.

Bouche : Légère et rafraîchissante, son goût est très subtile en bouche sans amertume.

Dégustation entre 8 – 10 °c

Bouteille Verre Consignée 33 cl

Bouteille Verre Consignée 65 cl

Usage prévu

Consommation humaine recommandée pour :

Conditions de manipulation raisonnablement attendues du produit fini

Essuyer préalablement la tête de bouteille avant ouverture
Ouverture manuelle de la bouteille
Type de consommation autorisée : indirecte, avec un verre, un gobelet propre ou une paille propre.
En cas de consommation avec une paille, la paille doit être propre
A consommer rapidement après ouverture.
Bien refermer la bouteille après utilisation.
Entreposer dans un endroit propre et sec à l’abri du soleil.
Ne pas entreposer à côté des produits chimiques ( Peinture, hydrocarbures, etc…)
Essuyer le bouchon de la bouteille avec un chiffon sec et propre avant l’ouverture.

Groupes d’utilisateurs / Consommateurs cibles

Groupes de consommateurs connus pour être particulièrement vulnérables à des dangers liés à la sécurité des denrées alimentaires

Eviter :

De consommer directement au goulot, sans verre/gobelet
De conserver une bouteille ouverte à l’air ambiant pour consommation ultérieure
D’utiliser du matériel sale (gobelet, verre,etc.)
D’essuyer la tête de la bouteilles avec des mains sales avant consommation
De secouer la bouteille avant de l’ouvrir
De laisser la bouteille ouverte après s’être servi pour une utilisation ultérieure
De secouer la bouteille avant ouverture
Décapsuler la bouteille avec les dents ou à main nue